前から気になっていたお店、gouter (グーテ)
スコーンの専門店らしいです。

戸建てのおうちの一部がお店になっているようで、かわいい扉がとても気になっていました。

ブルーベリーのスコーン。
粉砂糖がかかっています。

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キャラメルナッツのスコーン。
キャラメルのアイシングとくるみがおいしそう♡
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ホワイトチョコのスコーン。
お皿の中の一番大きいのをget!

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gouter(グーテ) さんは、6月30日にOPEN 2周年を迎えられるそうです。
ちょうど、今日から Anniversary として
こちらの アーモンドバターの焼き菓子と、次回使える スコーン引換券をプレゼントしてくれました(≧▽≦)

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ちょうどお使いものにしたかったので、自宅用とプレゼント用を分けてもらえるか聞いてみると
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こんなにかわいい♡ラッピング(/ω\)

昨日に引き続き焼いた、ハイジの白パン。
今日は焼成温度を下げたので、白いパンになりました(*^^*)
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スコーンと一緒にお届けしまーす♬

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# by marronmaison | 2017-06-27 12:18 | 日々の事 | Comments(0)

ハイジの白パン

クックパッドから happy skyさんのレシピで 『ハイジの白パン』を。

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何度かいろんなレシピで作っています。
こねやすい生地で、成形もかんたん。 比較的、初心者向きのパンだと思うけど…
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この白パンの白さを出すのがとても難しい。
難しいというか、オーブンの焼成温度がちょうどいい数字がわからなくて… (ーー;)

160℃ でも若干、色が着いてしまうし
150℃ だと指定の時間では少ーし焼けてないようだし。

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オーブンの温度は、個々の機種によっても違うから 一概には ●●℃! というのは難しい。
いろんなパンを焼いていても、その種類によって 焼成時間が短いときも、長いときもある。

今日のパンは色が着きすぎだけど、ふわふわ感は今までで一番♪
これは、レシピを作成した happy skyさんのおかげ。
こんなにふわふわにできるなんて、試行錯誤されたんだろうなあ。

それなのに、
色が着きすぎたのは 私がビビッて密かに焼成温度をこっそりと上げたせい(/ω\)
途中で大慌てで指定通りに下げたけど、ウチのオーブンでは高すぎだったのかも。

『ハイジの…』と名前がつくとおり、これは
いつも硬い黒パンばかり食べていたペーターのおばあさんに食べさせてあげたいと
フランクフルトのクララのおうちで出された白パンを摸して作られたレシピ といわれています。

私もそんなふうに誰かのために作りたいので、何とか真っ白なふわふわ白パンを目指して
オーブンの温度と格闘してみます。


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# by marronmaison | 2017-06-26 17:18 | パン作り | Comments(0)

塩ロールパン

バターを巻き込んで、岩塩をトッピングした 塩ロールパン。

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朝から梅雨時期の湿気で 気分が重くて、塩分欲しいー(ーー;)
という事で、岩塩を使ったパンを焼きました。

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勢揃い6兄弟(笑)

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巻きがちょっとキツかったかも?

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内層はクルクルとこんな感じ。

巻き込んだバターはほとんど溶けてしまったけど、ほんの一部は残ってる状態です。
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底近くのちょっとだけある空間にバターの名残り。

食べるとまず、岩塩! ダルい身体には塩は嬉しい旨味ですヽ(;▽;)ノ
その後、バターの香り → 岩塩 → バターの香り と、幸せがグルグル〜(o^^o)

湿気と暑さ、熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。
私も気をつけよう(u_u)
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# by marronmaison | 2017-06-25 14:34 | パン作り | Comments(0)

傷痕の湿疹

マロンの傷痕の湿疹。

それは、菜の花畑でマダニに噛まれた痕。

獣医の先生がマダニを引っこ抜いてくれたんだけど 湿疹になってしまった例の傷痕。
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ステロイドの塗り薬を処方され、約2週間、頑張って塗り続けた甲斐もあり

触ってもほとんどわからなくなりました。ヽ(;▽;)ノ

ただ、
必死で塗っていたので、その部分の毛が寝た状態で広がり、パッと見た感じ 円形脱毛状態に(*_*)

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薬も塗らなくなったら、また毛が起き上がるのかな?

そんな事、何とも思ってなさそうなマロン。
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# by marronmaison | 2017-06-23 15:46 | マロン | Comments(0)
やっとデジカメの画像をブログにアップできそうです(≧∇≦)

先日、ユッカ・バリダの花を 見に行った 手柄山温室植物園。
スマホで撮ったものとは別に、デジカメでも何枚かは写してきたのですが それをPCに移動するだけでもいっぱいいっぱいで(笑) ブログに画像アップする方法が全くわからず、ここ数日、Surface でいろいろと調べたりして…


真っ白なアジサイ、アナベル。
色が付いてないアジサイがこんなにキレイなんて♡
鉢植えでも育てられるなら、ウチの狭いベランダにぜひとも置きたい!

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お花の名前、チェックし忘れたけど (;''∀'')
紫色の蘭の仲間、だと思う。
ホントにきれいな紫色なんだね~♪

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多肉植物いっぱい ヽ(^o^)丿
この、ぽってりした感じが大好き。

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コレはなんと! クワズイモの花Σ(゚Д゚)
真っ赤で情熱的~♡
来園者のオバさん達は、真ん中のがバナナじゃないかと盛り上がっていました。
わかる気がする (笑)

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そして姫路市の市花でもある、サギ草(さぎそう)。
白鷺(しらさぎ) が翼を広げて飛んでいるよう。
姫路城、別名 白鷺(はくろ)城ともいいますよね。(^^♪

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そして、もう一度。
ユッカ・バリダ。
アイボリーホワイトの花がきれいだった(≧▽≦)
また花が開いたら、絶対見に行きたい!

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やっと Upできました。
見に来てくださって、ありがとうございました(/ω\)



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# by marronmaison | 2017-06-22 22:30 | 日々の事 | Comments(0)

日々の出来事など


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